Dalmore 2007 46%

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Cette nouvelle expression de The Dalmore, est la septième version d’une série de small batch dont la maturation, à chaque fois différente, montre les influences plus magiques les unes que les autres des fûts sur le profil aromatique d’un whisky. The Dalmore vintage 2007 a ainsi débuté son voyage dans les meilleurs ex-fûts de bourbon de premier remplissage, trame se prêtant idéalement à la création de ce single malt d’exception. Le précieux liquide a ensuite été transféré pour un dernier épanouissement en fûts de xérès Apostoles âgés de 30 ans de la maison Gonzalez Byass. S’accordant à la perfection au caractère de The Dalmore, la généreuse influence du bois âgé modelé par le xérès, compose un whisky gourmand, doux et complexe. Cette expression est exclusivement destinée au marché européen.

Fiche technique

Distillerie
Dalmore
Contenance
70 cl
Degré
46%
Type
Single malt
Date de distillation
2007
Date de mise en bouteille
2017
Embouteilleur
Officiel
Type de fût
Bourbon / xeres
Tourbé
Non
Gamme
Small Batches
Pays
Ecosse
Packaging
Avec étui